¿Todavía pensando qué hacer para el almuerzo? Si tienes pollo en casa, el problema está resuelto. En un abrir y cerrar de ojos, tendrás un plato listo, y lo mejor es que es saludable y tan sencillo como freír un huevo. Te compartimos tres recetas muy simples, dos de ellas aprobadas por nutricionistas, pero todas para hacer en la freidora de aire. Verás qué fácil y sabrosas son.
Pollo asado aprobado por una nutricionista
La nutricionista Ana Rita Campos compartió una receta de pollo asado que se prepara en la freidora de aire. Vea lo fácil que es.
Ingredientes
- Pollo
- Patatas
- Zanahoria
- Sal
- Tomillo
- Pimentón dulce
- Ajo en polvo
- Rodajas de limón
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- Coloca el pollo, las patatas y la zanahoria en la freidora de aire.
- Sazona con sal, tomillo, pimentón dulce y ajo en polvo.
- Pon unas rodajas de limón sobre el pollo, rocía con aceite de oliva y deja cocinar, a 180ºC, durante 40 a 45 minutos.
- Por último, retira las rodajas de limón.
Un truco: Si no tienes limón fresco, un chorrito de zumo de limón al final también aportará un toque cítrico delicioso.
Pollo en freidora de aire en 15 minutos
Otra receta de nutricionista. Esta vez fue Sara Venâncio quien la compartió en redes sociales. Vea cómo se hace.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- Ralladura y zumo de una lima
- Tomillo seco
Modo de preparación
- Haz pequeños cortes en las pechugas de pollo.
- A continuación, mezcla la miel, la salsa de soja y la mostaza para hacer el aderezo.
- Coloca las pechugas de pollo en la cesta con papel de hornear y pincele con el aderezo.
- Lleva a la ‘air fryer’, a 180ºC, durante unos 15 minutos.
Consejo rápido: Asegúrate de que las pechugas de pollo sean de un grosor similar para que se cocinen uniformemente.
Pollo con limón
La propuesta es de Better Homes and Gardens. En pocos minutos estará listo para comer.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 1 limón cortado por la mitad
- ¾ cucharadita de sal (dividida)
- ½ cucharadita de pimienta negra (dividida)
Modo de preparación
- Retira las menudencias del pollo y resérvalas para otro uso. Coloca el tomillo y las mitades de limón en la cavidad del pollo. Cierra las patas del pollo con hilo de cocina. Sazona las pechugas y las patas del pollo con la mitad de la sal y la pimienta. Coloca el pollo, con la pechuga hacia arriba, en la cesta de la ‘air fryer’.
- Enciende la ‘air fryer’ a 180ºC. Cocina el pollo durante 30 minutos. Luego, dale la vuelta al pollo con cuidado y cocínalo durante 15 minutos más. Después, dale la vuelta de nuevo al pollo y deja cocinar durante otros 10 a 15 minutos. Transfiere el pollo a una tabla de cortar. Deja reposar durante 10 minutos.
- Corta el pollo. Descarta el tomillo y reserva las mitades de limón. Sazona el pollo con el resto de la sal y la pimienta. Exprime el limón y riega el pollo con su jugo.
El secreto para un pollo jugoso: El reposo después de cocinar es crucial para que los jugos se redistribuyan, asegurando una carne tierna y jugosa. ¡No te saltes este paso!
¿Cuál de estas recetas de pollo en freidora de aire te animas a probar primero? ¡Déjanos tu comentario!
