¿Sabías que el Año Nuevo Chino, una de las festividades más importantes del mundo, se acerca? Este año, 17 de febrero marca el inicio de un nuevo ciclo, y mientras muchos buscan amor, salud y suerte, nosotros te proponemos añadir un festín espectacular a tu celebración. Prepárate para una experiencia culinaria que va más allá de lo tradicional.
Si creías que celebrar el Año Nuevo Chino significaba solo fuegos artificiales y deseos, piénsalo de nuevo. La verdadera magia reside en compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa. Hemos rastreado los mejores restaurantes de España para ofrecerte una guía definitiva, porque una celebración así merece ser saboreada.
Delicias que Deslumbran: Menús Especiales por Toda España
Cerrar los ojos e imaginar los aromas exóticos, los sabores intensos y la presentación impecable de la gastronomía china es solo el principio. Hemos recopilado siete joyas culinarias que han preparado experiencias únicas para honrar esta fecha venerable. Desde la vibrante Lisboa hasta el soleado Algarve, tu paladar será el protagonista.
Soão (Lisboa): Un Viaje Sensorial por 35€
En el corazón de Alvalade, Lisboa, la taberna asiática Soão te invita a un menú especial disponible hasta el 3 de marzo. Por solo 35€, podrás degustar una armoniosa combinación de sabores: una entrada de cerdo y vieiras con salsa sweet chili, seguida de una refrescante ensalada de batata-doce con naranja y pepino. El plato principal, cachaço con bok choy, promete ser un deleite, culminando con una dulce sorpresa: lou mai chi de mandarina. Es una oportunidad de oro para experimentar la autenticidad asiática.
Dirección: Avenida de Roma nº 100, 1700-352 Lisboa
JNcQUOI Frou Frou y JNcQUOI Asia (Lisboa): Lujo con Sabor a Mar
Hasta el 21 de febrero, estos dos icónicos restaurantes de Lisboa presentan un menú dedicado exclusivamente al Año Nuevo Chino. Imagina deleitarte con un Cheung fun de bogavante crujiente y caviar (35€), o explorar el Crocante de apio char siu con polvo de frambuesas (12€). Los Spring rolls de gambas (16€) y los Wontons de cerdo y gambas (26€) son solo la antesala de postres exquisitos como las Bolas de sésamo (9€) o el Bao de yema de pato salada y naranja (9€). Un festín que no te puedes perder.
Dirección: Avenida da Liberdade 144, 1250-146 Lisboa
Toa (Oporto): Tradición y Modernidad en Cada Bocado
En Oporto, el bar de inspiración asiática Toa te ofrece una experiencia hasta el 21 de febrero que combina lo clásico con lo innovador. Por 55€ por persona, podrás disfrutar de delicias como dorada al vapor y el tradicional nian gao. Es la ocasión perfecta para sumergirte en la cultura gastronómica de la región con un toque moderno.
Dirección: Rua de Miguel Bombarda, 216, Porto
Umami (Quinta do Lago): El Algarve Celebra con Elegancia
El restaurante Umami, situado en la exclusiva Quinta do Lago, se une a la celebración con un menú especial que refleja la sofisticación del Algarve. Podrás degustar pato ahumado con encurtidos de setas, gamba tigre y un postre que fusiona naranja y chocolate blanco. Una experiencia digna de la ocasión.
Dirección: Rua das Palmeiras Rot.6, Av. André Jordan, Quinta do Lago
Cénica Porto Hotel (Oporto): El Chef Nuno Miguel Marca la Diferencia
Hasta el 20 de febrero, el Cénica Porto Hotel en Oporto presenta un menú especial de Año Nuevo Chino diseñado por el chef Nuno Miguel. Aquí, los clásicos como el Chow mein de gambas con salsa sweet chili, el chop suey con brócoli y el arroz frito con verduras cobran vida. Una oportunidad para disfrutar de una cocina cuidada y llena de sabor.
Dirección: Rua de Gonçalo Cristóvão, Porto
Boa Bao: Un Clásico que Nunca Falla
Tal como nos tiene acostumbrados, el popular restaurante Boa Bao lanza su menú especial de Año Nuevo Chino. Desde el dim sum japonés hasta el wonton de cerdo, pasando por una reconfortante sopa de gambas y setas, o el vibrante pollo kung pao, este lugar es una apuesta segura para una celebración auténtica y deliciosa.
Dirección: Praça Luís de Camões, 12, Lisboa
Más Allá del Plato: Instalaciones y Decoración
La celebración del Año Nuevo Chino no se limita a la gastronomía. Los casinos de Estoril y Lisboa se engalanan con decoraciones temáticas que te transportarán directamente al corazón de Asia. El Casino Estoril te recibe con un colorido caballo, farolillos tradicionales y otros adornos festivos. En la galería de arte del Casino Lisboa, te espera una instalación especial con un majestuoso caballo, un pesebre y un pórtico chino, realzado por 80 farolillos típicos. Son el escenario perfecto para tus fotos de celebración.
Un Consejo para tu Celebración: La Importancia del Compartir
En la cultura china, cada plato servido durante el Año Nuevo tiene un significado especial, a menudo relacionado con la prosperidad, la longevidad y la buena fortuna. Por ejemplo, el pescado simboliza la abundancia, y los dumplings representan la riqueza. Al elegir un menú especial, no solo disfrutas de sabores exquisitos, sino que te sumerges en una tradición milenaria. Lo más importante es compartir esta experiencia con tus seres queridos, ya sean amigos íntimos o familiares.
¿Te animas a probar alguno de estos restaurantes para tu celebración del Año Nuevo Chino? ¡Cuéntanos en los comentarios cuál es tu plato favorito de esta festividad!
