¿Pensando en qué merendar? Si te animas con esta receta «tradicional imperdible», tendrás pan tierno, fresco y crujiente para mañana. La chef Ana Ribeiro nos trae una propuesta sencilla del blog Receitas da Mamã, perfecta para acompañar ese café de la tarde.

Ingredientes que necesitas

No te asustes, son ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa o son fáciles de conseguir en cualquier mercado local.

Lista de la compra:

4 tazas de harina de maíz
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite
3 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
Ralladura de limón, al gusto

El paso a paso para triunfar:

Olvídate de las complicadas técnicas de panadería. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

Preparación de la masa:

Comienza mezclando los secos. En un bol, une la harina de maíz, el azúcar y la levadura en polvo. Asegúrate de que queden bien integrados.
Añade los líquidos. Incorpora el aceite, los huevos y la ralladura de limón. Mezcla todo con energía.
Integra hasta tener una masa homogénea. El truco está en que no queden grumos y la textura sea suave.

Formando tus broas:

Ahora es el momento de poner las manos en la masa, literalmente. Con las manos limpias, da forma a bolitas pequeñas y colócalas en una bandeja para hornear, previamente engrasada.

¡Al horno se ha dicho!

Precalienta tu horno a 180°C. Introduce las broas y déjalas hornear entre 20 y 25 minutos, o hasta que veas que están bien doraditas. El aroma que desprenderá tu cocina te enamorará.

Listas para disfrutar

¡Felicidades! Tus broas de maíz caseras están listas. Sírvelas calientitas y disfrútalas con tu bebida favorita. Verás qué diferencia preparar algo tan delicioso en casa.

¿Te animas a probar esta receta? ¿Cuál es tu secreto para que el pan casero quede perfecto? ¡Cuéntanos en los comentarios!