El cambio de mes cae justo en medio de esta semana: el miércoles 30 de septiembre se cierran algunas ventanas de plantación, y el jueves se abren otras nuevas. Las noches se vuelven notablemente frescas, el suelo conserva aún el calor suficiente para el crecimiento de raíces, y en los árboles frutales cuelga la última cosecha del año. Quien trabaje bien ahora tendrá mucho menos esfuerzo por delante en primavera.
En resumen
- Hasta el miércoles 30 de septiembre se mantienen abiertas las últimas ventanas de septiembre: sembrar espinacas, plantar cardo globo, sembrar alcaravea y cosechar ciruelas.
- A partir del jueves 1 de octubre comienza el mejor período de plantación para rosas, zarzamoras y árboles frutales, mientras el suelo sigue cálido.
- Los membrillos maduran exclusivamente en octubre y solo deben cosecharse cuando la piel cambia del verde al amarillo.
- El espuela de caballero se recorta ahora, preferiblemente con guantes, ya que todas las partes de la planta son muy tóxicas.
Cosechar membrillos: la única semana en que la ventana acaba de abrirse
El membrillo tiene un único mes en el calendario de cosecha: octubre. A partir del jueves 1 de octubre se abre, pues, esa ventana, y merece la pena revisar los árboles cada pocos días desde ahora. Los frutos aterciopelados maduran tarde y revelan su momento óptimo a través del color, no solo del calendario.
Cómo proceder:
- Espere a que el color de fondo de la piel pase del verde a un amarillo intenso y el aroma característico sea claramente perceptible en el entorno del árbol.
- Coseche en un día seco; los frutos húmedos se pudren más rápido en el almacén.
- Gire el fruto con cuidado para desprenderlo o corte el pedúnculo, en lugar de arrancarlo.
- Coloque los membrillos en una sola capa, sin apilarlos en cajas. La pelusa es delicada y cualquier punto de presión se convierte en foco de podredumbre.
Los membrillos no se comen crudos. Cocinados, en cambio, despliegan todo su aroma en forma de jalea, compota o licor. Las semillas contienen amigdalina y son ligeramente tóxicas para los niños, por lo que los corazones deben ir directamente al contenedor de residuos orgánicos y mantenerse fuera del alcance de los más pequeños.
Error típico: recogerlos demasiado pronto. Los membrillos verdes maduran después de la cosecha, pero resultan más pobres en aroma y en pectina, lo que se nota a la hora de cuajar la jalea.
Ciruelas: los últimos días de cosecha, hasta el miércoles
Para la ciruela, la ventana de cosecha se cierra con septiembre. Lo que no baje del árbol antes del miércoles 30 de septiembre caerá solo en los días siguientes. Revise ahora las variedades tardías a fondo, especialmente en la parte alta de la copa, donde los frutos suelen pasar desapercibidos.
Una ciruela está madura cuando se desprende fácilmente del pedúnculo y la pulpa cede junto al hueso sin llegar a estar blanda. La pruina azulada de la piel es una buena señal y conviene preservarla al recoger el fruto, ya que protege su superficie. Toque las ciruelas lo mínimo posible y deposítelas directamente en recipientes poco profundos.
La tarea mensual de recoger sistemáticamente la fruta caída tiene especial importancia bajo los ciruelos. Los frutos que quedan en el suelo atraen avispas y constituyen la base de invernación para hongos y plagas. Un breve paseo con un cubo, dos veces por semana, ahorra mucho trabajo el año siguiente.
Precaución con las mascotas: las hojas, la corteza y los huesos contienen glucósidos cianogénicos y son tóxicos para perros y gatos. Los restos de poda y la fruta deshuesada no deben dejarse en un montón al aire libre donde los animales puedan acceder.
La poda del árbol no se realiza ahora, sino en verano tras la cosecha. El período idóneo es julio y agosto, porque las heridas cicatrizan rápidamente con el calor y disminuye la susceptibilidad a las enfermedades fúngicas.
Plantar rosas: a partir del jueves se abre la mejor ventana del año
Con el 1 de octubre comienza para las rosas la temporada de plantación otoñal, que se extiende hasta noviembre. La ventaja frente a la primavera reside en el suelo: sigue cálido, las raíces continúan creciendo mientras que en la parte aérea ya no hay evaporación. Así, las plantas están bien establecidas en mayo.
La ubicación determina los próximos diez años. Las rosas necesitan un lugar soleado y aireado, con un suelo profundo, rico en nutrientes, húmico y suelto. Aireado significa: sin la sombra de viento que crea un muro, donde el follaje permanece húmedo durante horas por la mañana. Ninguna rosa tolera el encharcamiento; el agua debe poder drenar.
Cómo plantar correctamente:
- Excave el hoyo de plantación con generosidad y afloje bien el fondo para que la raíz pivotante pueda ir hacia abajo.
- Las plantas de raíz desnuda deben remojarse varias horas antes de colocarlas.
- El punto de injerto queda aproximadamente un palmo por debajo de la superficie del suelo.
- Riegue abundantemente para asentar bien la tierra, luego apile tierra alrededor para que el punto de injerto quede protegido durante el invierno. Una capa de ramas encima mantiene la protección en su lugar.
No se poda ahora. La poda fuerte de las rosas de parterre y arbustivas corresponde a principios de primavera, coincidiendo con la floración de la forsitia, en marzo y abril. Quien pode fuerte en otoño estimula a la planta a brotar, y ese brote se helará.
La mayoría de las variedades son resistentes al frío hasta la zona 6, es decir, aproximadamente hasta menos 23 grados, aunque varía según la variedad. Apilar tierra alrededor no es un ritual, sino la verdadera garantía de supervivencia.
Plantar zarzamoras: octubre es el último mes para hacerlo
Para la zarzamora, el período de plantación incluye únicamente abril, mayo y octubre. La ventana otoñal es la última del año y se abre a partir del jueves. Al mismo tiempo continúa la cosecha, ya que las zarzamoras dan fruto hasta bien entrado octubre, y la poda también se realiza en octubre. Una semana intensa en el espalier.
Las zarzamoras crecen en un lugar soleado a semisombreado, sobre un suelo húmico, rico en nutrientes y bien drenado. Plántelas con una separación generosa respecto a la planta más cercana, porque los sarmientos necesitan espacio. El soporte de guía se instala en el suelo antes de plantar, no después, para no dañar las raíces recién establecidas al clavar los postes.
En la poda rige un principio básico: las zarzamoras fructifican en los sarmientos de un año del año anterior. Los sarmientos viejos que ya han dado fruto se eliminan a ras de suelo tras la cosecha, y los sarmientos jóvenes y frescos se conducen por el espalier. Quien confunde ambos y corta los sarmientos jóvenes se quedará sin cosecha el verano siguiente.
Las variedades sin espinas son cómodas para la recolección y muy vigorosas, pero necesitan un lugar protegido porque pueden helarse en inviernos muy rigurosos. La especie es resistente hasta la zona 6, aproximadamente hasta menos 18 grados, aunque las variedades cultivadas pueden ser algo menos resistentes.
Interessante Artikel:
Sembrar espinacas: hasta el miércoles, después se cierra por este año
La siembra directa de espinacas se lleva a cabo en marzo, abril, agosto y septiembre. Con el 30 de septiembre se cierra la ventana. Quien quiera una siembra otoñal dispone todavía del lunes al miércoles, y merece la pena: esta siembra inverna bajo un velo y ofrece a principios de primavera la primera cosecha, con una ventana de recolección que va de abril a junio.
La espinaca adora los días frescos. Con el calor y los días largos sube rápidamente a flor, precisamente por eso el otoño es su momento. Elija un lugar soleado a semisombreado con un suelo húmico, suelto, rico en nutrientes y algo arcilloso.
Siembre en hileras, lo que facilita la escarda posterior y la distinción de las malas hierbas. Mantenga el suelo uniformemente húmedo para que las hojas sean tiernas. Sea moderado con el nitrógeno: de lo contrario, la espinaca acumula mucho nitrato, y eso pesa especialmente con el escaso crecimiento luminoso del otoño.
Error típico en las siembras otoñales: sembrar demasiado denso. Las plántulas se pierden en invierno bajo el velo por podredumbre porque el aire no circula. Es mejor sembrar más ralo y aclarar pronto. El velo se coloca solo cuando se anuncian las primeras heladas, no antes.
Cardo globo y alcaravea: dos ventanas que se cierran el miércoles
Dos tareas menores merecen atención esta semana, ya que ambas ventanas se cierran el 30 de septiembre.
El cardo globo puede plantarse en abril, mayo y septiembre. Colóquelo en pleno sol, en un suelo bien drenado, moderadamente rico en nutrientes, calcáreo y más bien seco. No tolera en absoluto el encharcamiento, que es la causa más frecuente de pérdidas. En suelos pesados, incorpore material grueso en el hoyo de plantación. A cambio, con una resistencia hasta la zona 3 es extremadamente tolerante a las heladas, teóricamente hasta menos 37 grados, y muy longevo. En octubre llega la poda, que frena la autosiembra.
Para la alcaravea verdadera, la ventana de siembra también se cierra el miércoles. Es bienal: el primer año forma únicamente una roseta de hojas; solo en el segundo año aparecen las umbelas blancas y de ellas las semillas. Quien siembre ahora planifica para la cosecha del verano siguiente al próximo. Un lugar soleado con un suelo profundo, húmico y arcilloso es imprescindible, ya que la raíz pivotante necesita profundidad. Para los impacientes: las hojas frescas del primer año pueden usarse igual que el perejil.
La chirivía azucarada también tiene a partir del jueves su ventana de octubre para la siembra directa. Esta antigua hortaliza de raíz es más dulce que la chirivía común y resistente al frío, por lo que la siembra otoñal funciona bien. Importante: suelo ligero que no haya sido abonado recientemente con estiércol, de lo contrario las raíces se ramifican.
Podar el espuela de caballero: con guantes, y solo cuando haya agotado sus reservas
La poda del espuela de caballero corresponde a octubre, y la ventana se abre el jueves. Esta planta perenne tiene dos momentos de poda al año: la poda de julio, directamente después de la primera floración, que desencadena la segunda floración a finales de verano, y ahora la poda otoñal, con la que la planta entra en invierno ordenada.
Corte los tallos agostados a ras del suelo en cuanto el follaje amarillee. Mientras queden hojas verdes, la planta transfiere reservas hacia la raíz, un proceso que no debe interrumpirse. Espere por tanto unos días más antes de tomar las tijeras, mejor tarde que demasiado pronto.
Todas las partes de la planta son muy tóxicas, tanto para niños como para gatos y perros. Trabaje con guantes y deseche los restos de poda de forma que las mascotas no puedan acceder a ellos. No deben dejarse en el montón de compost abierto mientras los animales tengan acceso.
El espuela de caballero es resistente hasta la zona 3, es decir, hasta menos 37 grados, por lo que no necesita protección. El aporte de compost para las próximas espigas florales de varios metros de altura llegará en primavera; ahora solo estimularía el brote.
Césped, hojarasca y plantas en maceta: las tareas generales de la semana
Junto a las fechas de plantación, esta semana hay tareas que no tienen un día fijo pero no admiten demora.
Césped: septiembre es el momento del abonado otoñal y también el mejor período para una nueva siembra. Ambas cosas deben haberse iniciado antes del miércoles. A partir de octubre solo queda el último corte del año. No lo corte demasiado corto; una brizna algo más larga protege el césped durante el invierno.
Hojarasca: recoja las hojas caídas para el compost, pero no despeje cada rincón. Bajo una capa de hojas invernan erizos e insectos. Sin embargo, sobre el césped la hojarasca debe retirarse, de lo contrario se forman zonas calvosas por debajo.
Plantas en maceta: las macetas sensibles a las heladas pasan al invernadero en octubre. Antes de hacerlo, revise cada planta en busca de plagas y meta solo lo que esté sano. Una maceta infestada contagia toda la colección en el cálido refugio invernal.
Calabacín: la ventana de cosecha del calabacín llega hasta finales de octubre, pero la planta no es resistente a las heladas. Siga cosechando varias veces por semana mientras los frutos midan entre 15 y 20 centímetros; así la planta permanece productiva. Cuando se anuncien heladas, recoja todo. Para aprovechar la abundancia, los chips de calabacín en la freidora de aire quedan realmente crujientes con un pequeño truco.
Abono verde: no deje los arriates libres desnudos. La tarea de septiembre de sembrar abono verde termina el miércoles; después hay que retirar los restos y acolchar.
Consejos de experto
- Al plantar rosas en otoño, rellene el hoyo con la tierra extraída, no con sustrato puro de plantación. Un relleno demasiado rico mantiene las raíces dentro del hoyo en lugar de empujarlas hacia el suelo circundante.
- Deje reposar los membrillos dos o tres semanas en un lugar fresco tras la cosecha antes de preparar la jalea. El aroma se redondea y la pelusa se elimina con más facilidad.
- Al conducir los sarmientos nuevos de la zarzamora, márquelos desde el principio con una cinta de color. En primavera sabrá con seguridad qué sarmiento produce fruto y cuál debe eliminarse.
- No plante espinacas otoñales y abono verde en la misma superficie. Donde en primavera se quiera cosechar pronto, se necesita un arriate sin cultivo intermedio denso que haya que incorporar primero.
La semana que viene el protagonismo se desplazará definitivamente hacia octubre: habrá que desenterrar los tubérculos de las dalias, almacenar las manzanas de guarda y plantar los primeros árboles frutales. Para quien ya esté pensando en los arriates de 2027, ahora es buen momento para planificar la rotación de cultivos. El próximo número aparece el domingo.
